Carlos Miranda, gerente comercial de Natilla SA
Además, indicó que la medida ayuda a que no impacte tanto en el mercado interno.
Consideran “buena” para el sector frigorífico la eliminación de los derechos de exportación
La Secretaría de Agricultura de la Nación, mediante un comunicado del cual se hicieron eco los medios de prensa, dio cuenta el pasado martes de que el Gobierno Nacional del Presidente Javier Milei eliminaba los derechos de exportación a los productos de la categoría vaca y de las cadenas porcina y láctea, así como la reducción del 25% en las retenciones para distintas cadenas de carne (bovina, aviar, entre otras).
Esta medida fue recibida por el sector frigorífico con cierta expectativa, dado lo que significa para los ganaderos argentinos y que beneficiará a los exportadores.
En el caso de Catamarca, Carlos Miranda, gerente comercial de Natilla SA, se expresó sobre esta iniciativa a través de Radio El Esquiú 95.3. Señaló que la medida está orientada al sector exportador, ya que los frigoríficos que producen para exportar, al tiempo que “es un aliciente a que esto se pueda reactivar”. “Básicamente, recae sobre la categoría, que es muy pequeña, porque al hablar de carne de vaca se está haciendo la diferenciación: no pagará derecho de exportación”.
Tras destacar que en nuestro país la mayor producción viene por el lado de la carne vacuna, Miranda dijo que la carne porcina, por otro lado, se exporta “muy poquito” y de la carne aviar “no tiene la información”, así que lo que “marca el termómetro es la carne vacuna”.
“Por un lado es bueno esto, para que la industria o la exportación ganadera crezcan un poquito. Y por otro lado, ayuda a que no impacte tanto en el mercado interno, en el mercado de consumo, que es la cantidad de animales que se destinan para el consumo dentro de nuestro país”, enfatizó Miranda.
A modo de explicación, el gerente del frigorífico sostuvo que al eliminarse el derecho de exportación sólo en lo que refiere a la carne de vaca, lo que se está buscando es una doble medida que guarda relación con “tener un aliciente y reactivar de alguna medida algo de la exportación y que esto no impacte tanto en el mercado local”. Porque si se eliminan todos los derechos exportación, sobre todos los tipos de la categoría de vacuno, llámase vaca, novillo, etc., eso sí impactaría demasiado aquí en la economía local. “Es una medida que tiende a equilibrar, ayudar un poco la exportación, sin afectar tanto al mercado local”, sostuvo.
A lo expresado, Miranda agregó que la asunción del nuevo gobierno -por el de Milei- y las políticas de regularizar un poco la situación que se estaba viviendo de bajar la inflación, hace que “se implementan políticas que llevan a esto: por un lado, bajamos la inflación, pero por otro lado hay una tremenda recesión con una caída del salario real y por ende, del poder adquisitivo”.
“Desde los frigoríficos y desde la parte comercial planteamos en muchos casos absorber todo este tipo de medida y situaciones para que el impacto y, por ende, la posterior caída en el consumo, no sea tan fuerte. Pero a veces escapa a nuestras posibilidades porque el precio de la carne no se rige únicamente por el valor de la hacienda, sino que hay en la industria un montón de costo fijos que cotidianamente están aumentando”, sostuvo.
Para cerrar, sobre la caída en el consumo de carne y el reemplazo por carne de cerdo y pollo, principalmente, el gerente dijo que al estar “tan deteriorado” el salario real y que el dinero no le alcance a la gente, el consumidor tiene que migrar a otros tipos de carne y de otros animales que “son más barato”. “De todas maneras, se trata de paliar la situación de la mejor manera posible”.
One Shot
En otro orden de cosas, Miranda calificó como “muy positivo” el One Shot por la ampliación en el margen, dado que el anterior ya había quedado muy desactualizado; y más aun por la ampliación de los días y la posibilidad de partir la compra en diferentes negocios.
“La verdad, es una ayuda importante y celebro la forma en que modificaron al ahora One Shot Plus porque sí, ayuda, ayuda mucho”, concluyó.
